Prof. Dr. Patricia Esquivel

Profil

Derzeitige Stellung	Professor W-3 und Äquivalente
Fachgebiet	Lebensmittelchemie,Bioverfahrenstechnik
Keywords	nuclear magnetic resonance, tropical fruit juices, geographical indication, Tropical fruits, bioactive compounds
Auszeichnungen	2018: Alexander von Humboldt Chair 2018, University of Costa Rica 2018: Award to Distinguished Researcher 2018, University of Costa Rica 2010: University of Hohenheim, Jochen Stephan Preis

Aktuelle Kontaktadresse

Land	Costa Rica
Ort	San Pedro
Universität/Institution	Universidad de Costa Rica
Institut/Abteilung	Escuela de Tecnologia de Alimentos

Gastgeber*innen während der Förderung

Prof. Dr. Ralf Schweiggert	Institut für Getränkeforschung, Hochschule Geisenheim University, Geisenheim
Beginn der ersten Förderung	01.07.2021

Programm(e)

2020	Georg Forster-Forschungsstipendien-Programm für erfahrene Forschende